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Métier De Boucherie

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Métier de passion il a pour mission essentielle de proposer à la vente de la viande sous toutes ses formes et dans le souci constant du goût et de l excellence. De 1 800 à 2 600 chef de rayon boucherie. Découvrez le métier de boucher dans cette fiche métier.

L artisan boucher est un artisan il achète les carcasses aux agriculteurs éleveurs ou aux négociants grossistes et en prend livraison dans les fermes les abattoirs ou se les fait livrer dans sa boutique.

Boucherie reconversion vers le métier de boucher. Habituellement il se limite aux viandes de bœuf de veau de. Le programme de boucherie mène à un diplôme de formation professionnelle dep. La cfbct vous propose de nombreux services dont le conseil et l information des artisans bouchers et assure.

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