Metier De Boucher Charcutier Traiteur. Le métier de charcutier est très polyvalent. Les abc du métier de boucher charcutier traiteur pourquoi faire.
Délivrés par les chambres de métiers et de l artisanat les ctm certificat technique des métiers permettent d acquérir un premier niveau de qualification dans un métier. Condition d exercice de l activité. Un charcutier traiteur peut devenir son propre patron en reprenant une activité commerciale en ouvrant une charcuterie ou proposer ses services dans le domaine de l événementiel.
Ils se préparent en 2 ans après la 3e par la voie de.
Dans les deux cas et notamment en charcuterie la réalisation de plats traiteur fait désormais partie du travail quotidien de ces artisans. Cap ou équivalent. Ce secteur d activité tourne autour du commerce de la viande transformée ou non mais s ouvre à plusieurs branches. En contact direct avec le consommateur boucher comme charcutier lui apportent des informations et des conseils sur la viande.
